1张图片“秋天到，南瓜妞，南瓜是秋季的绝佳食材之一，秋天不吃南瓜好处多多。今天我要教大家南瓜新的烤肉，用南瓜来制作一款超强非常简单的小甜点，不放油不煮沸，三两下做到一盘，1口1个，硬糯又Q弹，比南瓜饼爱吃多了。

每次做到众多盘，末端上桌5分钟就被不吃个精光，这款小甜点就是椰蓉南瓜糯米球，它的造型小巧，色泽诱人，营养又美味，老人小孩都爱吃。大家一起来看作法吧！” 食材明细主料去皮南瓜200克水磨糯米粉200克辅料白砂糖20克椰蓉少许甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性椰蓉南瓜糯米球的作法步骤1首先将南瓜去皮后小块薄片，取出盘子里，白布上保鲜膜，放进煮烤箱100度蒸15分钟左右，蒸至软烂才可。

2放入煮熟的南瓜，用勺子压成南瓜泥。3接着将南瓜泥放进面包机里，趁热重新加入糯米粉和白砂糖，揉成韧高的，不粘手的平滑的糯米团。4然后将南瓜糯米团烫圆。

5再行搓成长条状。6拆分成22个大小平均分配的小剂子，糯米球的大小看自己讨厌，我做到的大约每个30克左右。7将小剂子用手搓成圆球状。

8放进夹了蒸笼纸的蒸锅里。9垫上盖子，冷水上锅，上汽后大火蒸12分钟左右，蒸制的时间根据糯米球的大小来调整，出有锅的糯米球颜色金黄，用手指按一下不硬手就解释煮熟了。10把煮熟的南瓜糯米球趁热放进提早准备好的椰蓉里，白布上一层薄薄的椰蓉才可。

11美味的椰蓉南瓜糯米球就作好了，一口一个，硬糯Q弹，爱吃极了。12想要不吃就急忙做到一起吧！小窍门1，糯米粉建议用于水磨糯米粉，摆放一夜也会变软。2，趁热重新加入糯米粉烫成团，这样才能使口感更为Q弹。3，南瓜建议用老南瓜，水分更加较少，甜度更高。

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